あっさり☆じゃがいもと人参の肉団子鍋 レシピ・作り方

あっさり☆じゃがいもと人参の肉団子鍋
  • 約30分
はじゃじゃ
はじゃじゃ
豚ひき肉や玉ねぎで肉団子を作りました♪

材料(3人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • じゃがいも 2個 200g
  • 人参 小1本 80g
  • 玉ねぎ 1/4個 50g
  • 〇卵 1個
  • 〇パン粉 大3
  • 〇塩(肉団子用) 小1/4
  • 〇こしょう(肉団子用) 少々
  • 〇ナツメグ 少々
  • 250cc
  • コンソメ粉末 小1/2
  • ●塩、こしょう(スープ用) 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。
    じゃがいもは一口大に切る。
    人参は乱切りにする。
  2. 2 ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、〇を入れてよく混ぜる。
    一口大に丸めて団子状にする。
  3. 3 鍋に水、コンソメ粉末、じゃがいも、人参を入れて蓋をして火にかける。
    煮立ったら2の肉団子を加え蓋をする。
  4. 4 時々肉団子やじゃがいも、人参の上下を返し火が通るまで煮る。

    肉団子は、竹串をさして澄んだ肉汁が出れば火が通ってます。

    ●の塩、こしょうで味を調えて完成。

きっかけ

豚ひき肉やじゃがいもがあったので、肉団子の鍋にしました。

  • レシピID:1300036927
  • 公開日:2022/10/11
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つくったよレポート(2件)

  • ひかりん★
    ひかりん★
    2023/01/18 01:32
    あっさり☆じゃがいもと人参の肉団子鍋
    美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/01/12 19:35
    あっさり☆じゃがいもと人参の肉団子鍋
    はじゃじゃさん‎♪紅生姜と枝豆をいれてカラフル肉団子になりました꒰•̤ॢ꒩•̤ॢ꒱!お鍋に楽しみです♪ৎ•ु·̫•ूॽレシピをありがとうございます。

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