超簡単・絶品パスタ⭐️ゴルゴンゾーラのペンネ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 使った材料はこれ(写真)+バター(20g)です。普通のスーパーで売っている材料で作ってます。
- 2 たっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、パスタを茹でます。(ペンネかフジッリがおすすめです)
- 3 パスタを茹でている間にソースを作ります。ゴルゴンゾーラ、バター,生クリームをフライパンに入れて火にかけ、溶かします。少しとろみがついてきたら、火を止めておきます。
- 4 パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、ソースとからめます。その時に粉チーズも一緒に混ぜます。(煮詰まってしまったら、パスタの茹で汁を足して下さい)
- 5 味見をして、塩こしょうで味を整えます。お皿に盛り付け、黒こしょうを挽いてかけたら出来上がりです!
きっかけ
生クリームやチーズが足りなかったり、余ったりするのが嫌なので、どこでも手に入りやすい食材で、作りやすい分量にしてみました。
おいしくなるコツ
ゴルゴンゾーラはピカンテでもドルチェでも、最後の塩こしょうで味を調節すれば大丈夫です。パスタが多いとソースが足りなくなるので、少なめが個人的にはおすすめです。(写真はパスタ多めで作ってます)
- レシピID:1300036198
- 公開日:2022/06/20
関連情報
- 料理名
- ゴルゴンゾーラのペンネ
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