ブリのレモン風味照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ブリの切り身 3切れ 200g
- 〇醤油 大1
- 〇みりん 大1
- 〇レモン汁 小1
- こめ油 小1
- 薄力粉 小1/2程
- 塩 少々
作り方
-
1
ブリに塩を振り10分程置き、水気をよく拭き取る。
薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンにこめ油を熱し、中火で皮目から3分程焼く。
焼き色がついたら裏返して2分程焼く。 -
3
〇を加え、スプーンでブリにかけながら煮詰める。
汁気が少なくなってとろみがついたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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