納豆、梅肉、大葉の冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんはお使いのうどんの茹で方に沿ってゆで、ゆであがったら冷水で洗い、氷を入れて冷やします。

2. 2

   梅干しから梅肉を剥ぎ、細かく切ります。
   
   大葉はハサミなどで細く切ります。

3. 3

   納豆に付属されている出汁と、手順2で準備した梅肉を細かく切ったものを混ぜ合わせます。

4. 4

   器にうどんを盛り、その上に大葉を敷きます。
   更にその上に手順3で準備した材料をトッピングし、丸々1個の梅干しをトッピングします。

5. 5

   ポン酢少々をかけて、よく混ぜていただきます。