炒めずに作る☆野菜たっぷりポークカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 野菜を食べやすく切る。
- 2 鍋に水、じゃがいも、人参を入れ蓋をして火にかける。
-
3
煮立ったら豚肉を加える。
アクが出たら取る。 - 4 じゃがいも、人参がやわらかくなったらなすを加え、一旦火を止めルウを加えて溶かす。
-
5
弱火で時々混ぜながら7分位煮る。
ピーマンを加え3分程煮て完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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