ご飯がすすむ♪目玉焼き×ソーセージ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ウィンナー（デンマーク） 5〜6本
- 卵（日本食材） 1個
- ご飯（日本食材） お茶碗1杯分
- 麺つゆ（日本食材） 小さじ1
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を入れ熱し、半分のスペースでウィンナーを焼きます。
もう半分のスペースで目玉焼きを焼きます。 - 2 ウィンナーが焼けたらまず白いご飯の上にトッピングします。
-
3
フライパンの目玉焼きをフライ返し等で少し持ち上げ、麺つゆを目玉焼きの底をめがけて加えます。
※こうすることで、目玉焼きに下味が付くので、丼のためのタレが不用になります。 - 4 手順3の後、30秒程度焼いたら、目玉焼きをご飯の上にトッピングします。
- 5 器に盛り付けた具材の上に塩胡椒をふり、出来上がり。
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
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わんなん2022/01/13 13:59
ウインナー2本で失礼します(^_^;)
麺つゆ、良いですね〜
ランチに頂きました♪
ごちそうさまでした( ^ω^ )
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