すだちの豆腐レアチーズ風 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 すだちは1個分、包丁で皮を削ぎ細かく刻んだら、甘酒ジャムにつけておく。
- 2 鍋に豆乳、1、寒天を入れ火をつけ、沸いたら火を弱め1分ほど加熱する。
- 3 豆腐はブレンダーでなめらかにし、すだちを絞って果汁を12ml加える。
- 4 2に３を加えよく混ぜ合わせ、容器に移して冷やし固めて完成。
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