豚肉となすとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすは乱切りにして水に5分程晒しアクを抜き水気を切る。
ピーマンも乱切りにする。 - 2 フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。
- 3 肉の色が変わってきたらなすを加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 なすがしんなりしてきたらピーマンと〇を加え炒め、味が馴染んだら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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5 件
つくったよレポート（5件）
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緑のチビくま2023/06/23 09:10
お弁当のおかずに作りました。冷蔵庫にアスパラを茹でた残りがあったので、ピーマンの代わりの彩りに入れてみました。 -
ひーじゃーまん2022/08/08 11:15
はじゃじゃさん、はいさい♪
夏に食べるなすとピーマンの炒め物は最高ですね。
豚肉の旨味たっぷりでお酒が進みました♪
ご馳走様でした。
いつも有難うございます。 -
のん７８６(返レポお休みします)2021/09/13 20:50
美味しかったです！ごちそうさまでした(*´∇`*) -
みーたんたん☺︎2021/08/11 19:29
美味しくできましたo(^o^)o
レシピへのコメント
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お弁当のおかずにも♪