話題のハリッサで簡単！鶏肉とナスのハリッサ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは食べやすい大きさに乱切りにします。鶏肉も3~5センチくらいの食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り、片栗粉をまぶしておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れ加熱。両面焦げ目が付いたら、蓋をして中まで火を通します。
   火が通ったら、なすを入れて加熱します。（油はナスが吸ってくれるのでそのままでＯＫ）

3. 3

   ナスにも火が通ったら、★を入れ味が絡んだら出来上がりです。