ヘルシー☆なすと人参の卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
なすは半月切りにして、水(分量外)に5分程晒しアクを抜く。
人参は半月切りにする。
卵は溶きほぐす。 -
2
鍋に〇と人参を入れて蓋をして火にかける。
煮立ったら水気を切ったなすを加え5分位蒸し焼きにする。 - 3 溶き卵を回し入れて引き続き蒸し焼きにして卵に火が通ったら完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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