相葉☆明宝ハムジャーキー乾燥漬物の岐阜名物合体釜飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
材料(6人分)
作り方
- 1 フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣①♪
- 2 フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣②♪
- 3 明宝ハムを用意します。
- 4 明宝ハムを1cmくらいで輪切りにし、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
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食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:6-9時間(完全乾燥) -
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こちらは明宝ハムのジャーキーです!
※ そのまま食べても、めちゃくちゃ美味しいです!
高級おつまみとしていかがですか? - 7 明宝ハムのジャーキーを1cm角にカットします。
- 8 白菜の漬け物を用意します。
- 9 ザルで白菜の漬け物の汁を切ります。
- 10 白菜の漬け物をしぼって、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
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食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:6-9時間(完全乾燥) -
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こちらは乾燥させた白菜の漬け物です!
※ 昔よく食べたおむすびころりの野沢菜のよう、これでおにぎりを作っても美味しそう! - 13 乾燥させた白菜の漬け物を3cmほどにカットします。
- 14 炊飯器の内釜にお米・水を入れます。
- 15 ごま油・めんつゆを入れます。
- 16 白菜の漬け物を加えます。
- 17 明宝ハムのジャーキーを加えます。
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溶き卵・氷を食わて、炊飯器のスイッチをオン!
※ 炊飯器の場合、氷は必要ないかも?氷を入れない場合は水を少し多めに! - 19 簡単出来上がりです!
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仕上げ用のごま油を加えて、軽く混ぜ合わせます。
※ ごま油は少し多めがおすすめ!お好みで調節して下さい! - 21 器に盛り付け、美味しくお召し上がりください!
- 22 本当に美味しい!11連勝のレシピは最高!ぜひお試しください!
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心!オススメ! - 24 ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え!食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです!
- 25 【注意】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
きっかけ
嵐の相葉君のテレビ番組「相葉マナブ」釜-1グランプリのコーナーで11連勝した「岐阜名物合体釜飯」を明宝ハムのジャーキーと乾燥させた白菜の漬け物で作りました。視聴者の皆さんが考えたレシピをやぶって勝ち残ったレシピだけありますね!おすすめです!
おいしくなるコツ
明宝ハムのジャーキーは本当にオススメです!そのまま高級おつまみとして売り出してもいいのでは!旨みが濃縮して噛めば噛むほど旨みがジュワっ!高級なウィスキーワインと明宝ハムのジャーキーの組み合わせは最高!乾燥させた漬け物もおつまみに最高ですよ!
- レシピID:1300032843
- 公開日:2021/06/08
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