鱈の照り焼き レシピ・作り方

鱈の照り焼き
  • 約15分
  • 300円前後
はじゃじゃ
はじゃじゃ
鱈を照り焼きにしました♪

材料(3人分)

  • 真鱈の切り身 3切れ 300g
  • 少々
  • 片栗粉 小2
  • オリーブオイル 小1
  • 〇三温糖 小1.5
  • 〇醤油 大1.5
  • 〇みりん 大1.5
  • 〇酒 大1.5

作り方

  1. 1 鱈は塩を振り10分程置き、洗って水気を拭き取る。
    片栗粉をまぶす。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で皮目から3分位焼く。
    焼き色がついたら裏返して2分位焼く。
  3. 3 容器に〇を入れ混ぜ合わせてから2に加える。
    スプーンでたれをかけながら煮詰め、とろみがついたら完成。

きっかけ

鱈を買ったので照り焼きにしました。

おいしくなるコツ

鱈の大きさにより調味料の量は調整して下さい。

  • レシピID:1300032681
  • 公開日:2021/05/30
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つくったよレポート(4件)

  • hinamam
    hinamam
    2023/06/14 07:51
    鱈の照り焼き
    ご馳走様でした(⌒0⌒)/~~
  • mimi2395
    mimi2395
    2023/01/06 20:01
    鱈の照り焼き
    はじゃじゃさん
    こんにちは
    美味しく出来上がりました
  • こもたん
    こもたん
    2021/11/03 16:26
    鱈の照り焼き
    鱈を照り焼きにしたのは初めてでした(^^)味つけが美味しかったです!
  • 文学トラベラー
    文学トラベラー
    2021/06/14 19:22
    鱈の照り焼き
    塩気も丁度良く、さっぱりして食べやすいです。家族に好評でした。

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