絶品☆肉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りに、大根は一口サイズに、豆腐は2センチ角に、しめじは茎を切り落とし、手で割いておく。
2. 2 ニンニクはすり下ろしておく。
3. 3 熱した鍋に油を入れ、牛肉を軽く炒める。
4. 4 大根を加え、大根が半透明になるまでよく炒める。
5. 5 大根が半透明になったら、しめじ、玉ねぎをいれ軽く炒めたら、水を入れ煮込んでいく。
6. 6 途中、アクがでるのできれいに取り除く。
7. 7 具材が柔らかくなったら豆腐を加え、3分程度火にかける。
8. 8 すり下ろしたニンニク、しょうゆをいれ、味を整えたら出来上がり☆