焼き肉屋さんの味？！味噌漬け豚肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、ニンニク、生姜、みりん、砂糖を全て混ぜ合わせます。
   
   ※写真は豚肉トンカツ用7枚分で作っています。

2. 2

   ラップを敷き、ラップの上に薄くあわせた味噌を塗り、豚肉を置きます。
   豚肉の表面にも薄く味噌を塗ります。
   
   ※塗りすぎると塩っぱくなりすぎるので、薄く伸ばして下さい！

3. 3

   こんな感じで、空気が入らないように、ぴったりくるんで下さい。

4. 4

   冷蔵庫で最低一晩寝かせます。
   食べ頃は２日目か３日目くらいです。
   
   3日間で食べ切らない場合は、冷凍庫へ入れ保存して下さい。冷凍保存してからは2週間以内にお召し上がり下さい♪

5. 5

   フライパンを熱し、サラダ油をひき、熱が通るように両面加熱します。
   
   出来上がり！