ホットケーキミックスで簡単☆ミックスベリーマフィン レシピ・作り方
材料(カップ10個人分)
- ホットケーキミックス 1袋(150g)
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- バター 大さじ3
- お砂糖 大さじ3
- ブルーベリー(冷凍) ひとつかみ
- ラブベリー(冷凍) ひとつかみ
- ミニカップ(5㎝×5㎝×5㎝位の物) 10個
作り方
-
1
バターはレンジで20秒程加熱し溶かす。オーブンは180度に温めておく。
ボールに卵とお砂糖を入れ、まぜあわせる。さらに、バターを入れ牛乳を入れてかき混ぜる。 - 2 ホットケーキミックスを入れてさらにかき混ぜる。出来たタネにブルーベリーとラズベリーを入れてかき混ぜたら、カップの高さ6分目位までタネを流し込む。
- 3 余熱完了したオーブンで20分くらい焼く。竹串などで刺してみて、タネが付いてこなければ出来上がりです。
きっかけ
頂いたブルーベリーとラブベリーが大量に残っていたため作りました。
おいしくなるコツ
行程2で最後に飾り用にブルーベリー等を飾ると映えますよ。(私は少し失敗してしまいましたが・・・笑)
- レシピID:1300029716
- 公開日:2021/01/17
関連情報
- カテゴリ
- マフィンブルーベリーホットケーキミックス
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