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厚揚げで！野菜あんかけ レシピ・作り方

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残り物で安価な厚揚げを使って簡単炒め

材料（4〜5人分）

厚揚げ
320g
小松菜
2束
人参
1/2本
しいたけ
6枚
☆しょうゆ
大さじ4
☆みりん、酒、片栗粉
各大さじ2
☆水
大さじ3
☆だし
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    厚揚げは食べやすく切り、軽く焼いて
    取り出します。
    小松菜は3センチ長さに、人参、しいたけは薄切りにします。
    ☆は混ぜ合わせておきます。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、
    人参を炒めます。
    続いて、しいたけ→小松菜の順に
    炒め合わせ☆を加えて全体を混ぜたら、最後にごま油を入れて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食用に…

公開日：2020/12/04
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カテゴリ
小松菜簡単夕食厚揚げしいたけにんじん

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mN 色々創作しながら手作りするのは楽しいですね。 アレンジ力を高めたいです〜 楽天レシピを初めてから、日々料理の事ばかり考えてます。皆さんのレシピをいつも参考に させてもらっていて、とても勉強になります。 つくれぽ大歓迎♪ どうぞよろしくお願いします。2019.10

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