材料（3人分）
- 大根
- 8cm
- イカ
- 1杯
- 水
- 450ml
- ○醤油
- 大さじ2
- ○みりん
- 大さじ2
- ○酒
- 大さじ2
- ○砂糖
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
- イカは骨と腹わたを取り除きます
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- 2
- 1.5cm幅に切ります
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- 3
- 大根も1.5cm幅に切ります(大きければ半月切りにして下さい)
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- 4
- 切った大根は耐熱皿に並べラップをして3分チンします
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- 5
- 鍋に水と大根をいれ火にかけ、大根が柔らかくなったらイカと○を入れ落し蓋をして煮ます
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- 6
- 汁気が半分程度になったら火を止め完成
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- 7
- そのまま置いておくとより一層美味しく召し上がれます