もち米で杏仁茶 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もち米を洗って分量の水に3〜5時間つけておく。
- 2 クコの実を大さじ1の水(分量外)に10分ぐらいつけて戻す。
- 3 1をミキサー等で潰す。
- 4 3を鍋に入れて弱火にかけ泡立て器等でのり状になるまでかき混ぜる。一度火を止め杏仁霧を入れ、牛乳を少しずつ入れながら加熱しお好みの固さまでのばす。
- 5 クコの実、キンモクセイのシロップを入れて火を止め、器に盛り付ける。
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- 料理名
- 杏仁
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