ゴーヤと厚揚げのそぼろあん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取り薄切りにし、小さじ1/2の塩で揉む。10分たったら水で洗う。
- 2 厚揚げは2cm幅に切る。
- 3 フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったらゴーヤと厚揚げを炒める。
- 4 調味料すべて入れ、からめる。水溶き片栗粉をいれとろみがつくまで炒める。
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