簡単だけど、めちゃおいしい！ぶりの照り焼き(^^) レシピ・作り方
材料（４人分）
- ぶりの切り身 ４切れ
- 砂糖 大２
- 醤油 大２
- 水 大２
- 片栗粉 大２
- 塩 少々
- 熱湯 約１㍑
- サラダ油 少々
- おろし生姜(チューブ) ３センチ
作り方
- 1 ぶりの切り身に塩をふり、１０分ほどおく。水分が出たらキッチンペーパーでふく。
- 2 ぶりに片栗粉をつけ、サラダ油をしいたフライパンに入れ中火で上下約１分ずつ焼く。
- 3 熱湯をかけすぐぶりを取り出す。ぶりを取り出したら熱湯を捨て、フライパンにぶりを戻して再び火にかける。
- 4 砂糖、醤油、水、おろし生姜を入れて煮からめたら出来上がり(^^)
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