アイスティーロイヤル レシピ・作り方

アイスティーロイヤル
  • 約10分
mN
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いつもとは違ったアイスティでカフェ気分〜♪

材料(1人分)

  • ティーバッグ 2個
  • お湯 130cc
  • 砂糖 大さじ1
  • グラス7分目位までの量
  • 生クリーム、牛乳 各40cc

作り方

  1. 1 生クリーム単体でとろみがつくまで泡立てておきます。
  2. 2 お湯130ccでホットティを作り、砂糖をよく混ぜます。
    (アッサムのティーバッグを使いました)
    グラスに氷を入れてから、ホットティをゆっくり注ぎます。
  3. 3 ②の上にそーっと①をのせて膜を作り、牛乳を静かに注ぎます。

きっかけ

2層アイスティを牛乳で作ったけど、生クリームの方がおいしくできるかなぁと思ったので…

おいしくなるコツ

砂糖入りドリンクなので、比重の関係で2層にはなります。 でも必ずきれいな層にする為に、生クリームはホットティの水面が揺れないようそっとのせて、牛乳も糸を垂らす感じでゆっくり注ぎます。

  • レシピID:1300026173
  • 公開日:2020/06/27
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カテゴリ
紅茶アッサムミルクティー生クリーム
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