☆★タイ式アイスミルクティー♪チャーノムイェン★☆ レシピ・作り方
めーぷんぷい
初めて体験した人は誰でも衝撃のオレンジ色と美味しさに「これ何？？」と聞きます。バニラの香りの茶葉で淹れる甘～いミルクティ。是非茶葉を手に入れて作ってみて下さい。
材料（1人分）
- タイティー茶葉又はティーバック゛ 大匙２又は１個
- 熱湯 ２００ｃｃ
- 練乳（コンデンスミルク） 大匙２
- エバミルク又は牛乳 大匙２
- 氷 適宜
作り方
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1
耐熱容器に茶葉を入れ、熱湯を注いで蓋をし、３分位よく蒸らします。相当濃くて黒い位で丁度よくなります。
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2
使用した袋入り茶葉です。タイ食料品店で手に入ります。各種有りますが、必ず｢チャーダム」と確認して下さい。楽天市場でも「タイティー」で扱いのあるときもあります（ティーバッグ）
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3
他の耐熱容器に練乳を入れた上部にコーヒーフィルターを仕掛け、先程淹れた紅茶を漉しながら入れていきます。全部入ったらよく混ぜます。
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4
グラスに氷を入れ、ご覧のようなオレンジ色になったミルクティーを注ぎます。
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5
上からエバミルクを注いで出します。
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関連情報
- 料理名
- アイスミルクティー
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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