冷んやり蒸し鶏⭐中華風ピリ辛ネギソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉は料理酒を振りかける。鍋にお湯を沸かし沸騰したら鶏肉を入れ、5分ほど火にかけた後、火を消して蓋をしたまま1時間程放置。
その後鍋からあげ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておく -
2
レタス、かいわれは洗って食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くスライスし水にさらした後、水を切っておく。
★は全て混ぜ合わせ、小口切りにしたネギをいれて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3 よく冷やしたら、鶏肉を1センチ位の厚さに切る。お皿に、レタス、かいわれ、玉ねぎを乗せ、鶏肉を乗せたら、上から★のタレをかけて出来上がりてす。
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ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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mihonoka*2020/09/19 20:36
うちにある野菜と鶏むねで一品できるの助かります。
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