糖質オフダイエット☆乾燥こんにゃくパスタで肉じゃが レシピ・作り方

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楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
生や乾燥糸こんにゃくはアレルギーで食べられず、本物のこんにゃく粉を使用した新商品”乾燥こんにゃくパスタ"を作りました!

材料(4人分)

乾燥こんにゃくパスタ
4個
牛肉(切り落とし)
400g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2個
ニンジン
2本
オリーブオイル
大さじ2
一つまみ
コショウ
一つまみ
400cc
ほんだし
大さじ1
大さじ4
みりん
大さじ4
しょう油
大さじ4
砂糖
大さじ4
絹さや(下ゆでしておく)
1パック

作り方

  1. 1
    乾燥こんにゃくパスタを用意します。
  2. 2
    鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。
  3. 3
    乾燥こんにゃくパスタを入れます。
  4. 4
    7分ゆでます。
  5. 5
    ザルに湯切りします。
  6. 6
    フライパンにオリーブオイルをひき火をつけます。
  7. 7
    牛肉を入れ、塩・コショウをふりかけ、炒めます。
  8. 8
    玉ねぎ・じゃがいも・ニンジンを加えます。
  9. 9
    5分ほど炒めます。
  10. 10
    水・ほんだし・酒・みりん・しょう油・砂糖を加え混ぜ合わせ、20分ほど煮込みます。
  11. 11
    ゆでたこんにゃくパスタを加え混ぜ合わせます。
  12. 12
    5分ほど煮込みます。
  13. 13
    下ゆでした絹さやを加え混ぜ合わせ、味がなじんだら、出来上がりです!
  14. 14
    器に盛り付け、美味しくお召し上がり下さい!
  15. 15
    こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタで作りました。
    ※ ぜひお試し下さい!
  16. 16
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おいしくなるコツ

こんにゃくパスタを乾燥させる際に水分を抜くため、水あめをつけてから乾燥させています。そのため商品には水あめがコーティングされています。必ずたっぷりのお湯でゆでてからお召し上がり下さい!低カロリー低糖質、糖質オフダイエットなどにおススメです!

きっかけ

新しく乾燥こんにゃくパスタを販売しています。生の糸こんにゃくに比べ、こんにゃく臭くなく、タピオカでん粉入りなのでもっちりしています。また、ダシをよく吸い込みソースにもよく絡むので、パスタなどの麺に置き換えて美味しくお召し上がりいただけます!

公開日:2020/02/24

関連情報

カテゴリ
肉じゃがこんにゃくの煮物その他のこんにゃく糖質制限・低糖質ロカボ ダイエット
関連キーワード
しらたき こんにゃく 肉じゃが じゃがいも
料理名
糖質オフダイエット☆乾燥こんにゃくパスタで肉じゃが

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