豚バラと白菜の春雨中華炒めレシピ・作り方

Name: 豚バラと白菜の春雨中華炒め
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 白菜 1/8個程度; 豚バラ肉 250㌘; 春雨 50㌘; ☆お醤油 大さじ2; ☆料理酒 大さじ1; ☆お砂糖 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ2; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ごま油 大さじ1; 水とき片栗粉 大さじ1

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約15分
300円前後

ヨギーニ

冬の定番野菜の白菜を使った料理です。中華風のこってり味でご飯が進むレシピです。

みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

白菜: 1/8個程度

豚バラ肉: 250㌘

春雨: 50㌘

☆お醤油: 大さじ2

☆料理酒: 大さじ1

☆お砂糖: 大さじ1

☆オイスターソース: 大さじ2

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

ごま油: 大さじ1

水とき片栗粉: 大さじ1

作り方

1

春雨は表示通り戻しておく。
白菜は1.5㎝の太さに切る。
豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにごま油を熱して、豚バラ肉を炒め、色が変わったら、白菜を入れて炒める。火が通ったら、☆を全て入れて、春雨も入れる。
3

全体に味が回ったら、水とき片栗粉を回し入れてとろみが着いたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

その他、人参やピーマンなどお好きな野菜を入れても美味しく食べられます。

きっかけ

白菜をたくさん頂いてので作りました。

公開日：2020/01/10

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。