お弁当の彩りにも！野菜の肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンを太い千切りにし、レンジ加熱しておきます。

2. 2

   長芋を縦8本に切ります。

3. 3

   豚肉に塩こしょうし、オクラをのせて斜めに巻きます。

4. 4

   冷ましたニンジンと長芋を合わせ、オクラと同様に巻きます。

5. 5

   ボールに卵を溶き、水と薄力粉を入れてダマをつぶすように衣を作ります。

6. 6

   3と4を衣にくぐらせ、パン粉を付けて170度の油で時々返しながら、きれいな揚げ色になるまで揚げます。