新じゃがと人参と油揚げとえのき茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
新じゃがと人参は食べやすく切る。
油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして短冊切りにする。
えのき茸は石づきを切り落とし3センチ幅に切る。 - 2 鍋に水とかつおだしの素、じゃがいも、人参を入れて蓋をして火にかける。
- 3 竹串をさしてスッと通る位火が通ったら、油揚げとえのき茸を加える。
- 4 ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止めて完成。
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