なすをレンジに入れる際は、少し水に浸けて、あくを取ってから行ってください。その際、水は拭かずについたままラップに包んでください。 食べる直前に鰹節をいれても美味しいです。
夏の料理は、火を使うと暑いので、使わない料理をひとつでも多く作りたくて(笑)
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作るときにも火を使わないので、とっても楽チンです。