ぶりの生姜焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ぶりは流水でよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
2
生姜はすりおろし、ボウルに〇の調味料と共に混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、1のぶりを皮目から中火で両面2分位ずつ焼く。
焼けたら一旦皿に取り出す。
-
4
フライパンの油をキッチンペーパーでさっと拭き、2の合わせ調味料を入れて煮立てる。
とろみがつき始めたら、ぶりを戻し入れる。
- 5 合わせ調味料をスプーンですくってかけながら、中火で3分位焼くと完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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