鮭のバターポン酢焼きレシピ・作り方

Name: 鮭のバターポン酢焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭 2切; 塩コショウ 適量; ポン酢 大さじ2; バター 10㌘; いんげん(あれば) 10本位

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ヨギーニ

ポン酢であっさり、バターでこくが出ます。
簡単にできます。

材料（2人分）

鮭: 2切

塩コショウ: 適量

ポン酢: 大さじ2

バター: 10㌘

いんげん(あれば): 10本位

作り方

1

いんげんは茹でておく。(冷凍いんげんでも可。その場合はお湯で戻しておく)
鮭は塩コショウをする。
2

フライパンにバターを熱して、バターが溶けたら、鮭を入れて両面焼く。
3

いんげんもフライパンに入れて、鮭に火が通ったら、ポン酢を回し入れて、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭に塩コショウをするときは、塩コショウを降ったあと、手で上から押さえるようにすると、しっかり味がつきます。こしょうを粗挽きブラックペッパーにすると、風味が増します。お好みでどうぞ。

きっかけ

最近、ポン酢の味にはまっているので、鮭もポン酢で食べてみようと思いました。

公開日：2019/04/24

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。