鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め レシピ・作り方

鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め
  • 約30分
  • 300円前後
はじゃじゃ
はじゃじゃ
中華風の炒め物です。

材料(3人分)

  • 鶏むね肉 1枚 330g
  • 塩、こしょう(鶏むね肉の下味用) 少々
  • 片栗粉 大1
  • キャベツ 320g
  • ごま油 小1
  • ◯きび砂糖 小1
  • ◯シャンタン粉末 小1
  • ◯オイスターソース 大1弱
  • ◯醤油 大1弱
  • ◯トウチジャン 小1/4
  • ◯酒 大1
  • ◯こしょう 少々

作り方

  1. 1 ◯を合わせておく。
  2. 2 キャベツはざく切りにする。
  3. 3 鶏むね肉は一口大に切って塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  4. 4 フライパンにごま油を熱し、3を少し焼き色がつく程度に焼く。
  5. 5 キャベツを加えて炒める。
  6. 6 1の合わせ調味料を加えて全体をよく混ぜながら炒め、味が絡んだら完成。

きっかけ

鶏むね肉を買ったので。

おいしくなるコツ

トウチジャンを加える事でこくがでます。

  • レシピID:1300022771
  • 公開日:2019/04/15
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カテゴリ
鶏むね肉キャベツ肉野菜炒め300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)
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主菜 オイスターソース ごま油 中華風
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つくったよレポート(1件)

  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2022/01/26 14:06
    鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め
    こんにちは♪胸肉が柔らかしっとりで、とっても美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(*^^*)

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