鶏ひき肉と白菜とえびときくらげの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは分量外の水又はぬるま湯で戻し、水気をきる。

2. 2

   ◯を合わせておく。

3. 3

   白菜はざく切りにする。
   生姜、にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにくを炒める。

5. 5

   香りがたってきたら、鶏ひき肉を炒める。

6. 6

   肉の色が変わってきたら、白菜を加え更に炒める。

7. 7

   えび、きくらげ、2の合わせ調味料を加え全体に馴染ませる。

8. 8

   片栗粉を水でとき、7に加える。

9. 9

   とろみがついたらごま油を回しかけて完成。