大根と人参とさつまいもとこんにゃくのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて乱切り。
人参とさつまいもも乱切り。
こんにゃくは一口大に切る。 - 2 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3 肉の色が変わってきたら、大根、人参、さつまいも、こんにゃくを加えて軽く炒める。
- 4 〇を加えて落とし蓋と蓋をして、強めの中火で5分位煮る。
- 5 全体を混ぜて、再び落とし蓋と蓋をして弱めの中火で7分位煮る。
-
6
火を消して5分位おき、余熱で火を通す。
大根、人参、さつまいもに竹串をさしてスッと通れば完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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ちいずちいず2019/02/23 12:38
さつまいもを買っておいたのに入れ忘れてしまいました。（Ｔ◇Ｔ）でもとっても美味しかったです。また作ります。
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