さつま揚げと人参と大根の煮物 レシピ・作り方

さつま揚げと人参と大根の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
はじゃじゃ
はじゃじゃ
じっくり煮込みました。

材料(4人分)

  • さつま揚げ 4枚 190g
  • 人参 1本 120g
  • 大根 430g
  • ◯水 150cc
  • ◯かつおだしの素 小2
  • ◯きび砂糖 小1
  • ◯醤油 大1
  • ◯みりん 大1
  • ◯酒 大1

作り方

  1. 1 さつま揚げは一口大に切る。
    大根は皮をむいて乱切り。
    人参も乱切り。
  2. 2 鍋に◯と人参、大根を入れて火にかける。
  3. 3 煮立ったらさつま揚げを加え、落とし蓋と蓋をして時々混ぜて15分位煮る。
  4. 4 火を止めて5分位おき、味を馴染ませたら完成。

きっかけ

さつま揚げを安く買えたので。

おいしくなるコツ

少なめの水分で煮るので、ムラにならないよう時々混ぜて、煮汁に具材がまんべんなく浸かるようにするのがポイントです。

  • レシピID:1300022292
  • 公開日:2019/02/12
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つくったよレポート(7件)

  • libre*
    libre*
    2023/11/19 08:11
    さつま揚げと人参と大根の煮物
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • こってぃさん♡
    こってぃさん♡
    2023/03/11 22:13
    さつま揚げと人参と大根の煮物
    はじゃじゃさん♪♡こんばんは~(*^^*)☆♬ 夕食にいただきました♪さつま揚げからも美味しいお出汁が出て〜とっても美味しかったです!みりん・お酒・きび砂糖◎
  • ひかりん★
    ひかりん★
    2023/02/08 09:46
    さつま揚げと人参と大根の煮物
    にんじん無しですが美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)
  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2022/04/02 16:59
    さつま揚げと人参と大根の煮物
    はじゃじゃさん、こんにちは♪さつま揚げの旨味が大根に染みて美味しかったです♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(*^^*)

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