厚揚げと大根の皮の炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。
大根の皮は細切り。 -
2
厚揚げに片栗粉をまぶす。
(ポリ袋に入れて振るとまぶしやすい) - 3 フライパンにごま油を熱し、2の厚揚げと大根の皮を軽く炒める。
- 4 醤油、みりん、酒を加えて絡めながら炒め、汁気が飛んだら火を止める。
- 5 皿に盛り付け、ごまをふれば完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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おつまみにも。