茹で大豆とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
-
1
ひじきをたっぷりの水で戻し、水洗いしてからザルにあげます。
長いタイプのひじきは食べやすい大きさに切ってください。 -
2
鍋に1にひじき、茹で大豆、千切りにしたにんじんと生姜を入れます。
-
3
★の調味料を入れ蓋をして煮ます。
途中かき混ぜ、10分ほど煮て、蓋を外して水分がなくなるまで煮ます。
- 4 冷めるまで鍋に入れて置いておくとよく味がなじみます。
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茹で大豆を入れるとより本格的ですね。