豚こまとかぶの和風炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぶは葉の部分と分けて、皮をむきくし切りにする。
かぶの葉は3センチ幅に切る。
厚揚げは1センチ幅に切る。
エリンギは5ミリ幅に切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、豚こまを炒める。色が変わってきたら、かぶ、エリンギ、厚揚げ、かぶの葉を順に加えて炒める。
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3
かぶの周りが透き通ってきたら、和風だしの素、酒、きび砂糖、醤油で味付けをする。水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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