しらたきたっぷりの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはざるにあげ、大きめの食品用ビニール袋に入れ、砂糖をかけて5分間もみ込み臭みをとります。
   もんだ後はざるに入れ砂糖を洗い流してください。

2. 2

   食べやすい大きさに切り、フライパンでから炒りします。

3. 3

   鶏モモ肉は一口大に切り、ひらたけは小房に分け2に入れ、調理酒を入れ蓋をして火を通します。

4. 4

   鶏モモ肉に火が通ったら、しょうゆ、はちみつ、塩で味付けし水分がなくなるまで煮込み完成です。