厚揚げと白菜の卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜は芯を細切り、葉をざく切り。
絹厚揚げは熱湯にサッとくぐらせて一口大に切る。
卵2個を割り解す。
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2
水100cc・麺つゆ2倍濃縮150cc・絹厚揚げ・白菜の芯をフライパンに入れ、蓋をして5分ほど蒸し煮にする。
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3
白菜の葉も加え、蓋をして1～2分蒸煮。
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4
卵を流し入れ、蓋をして卵に半熟に火を通したら出来上がり♪
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