ささげの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水煮ささげ豆 80グラム
- ささげ豆の茹で汁 適量
- 洗った米 2合
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
乾燥ささげ豆を5分ほど煮てから水替えし、さらに30分ほど煮る。そのまま冷ましたら水煮完成。
小豆に似ていますが、煮崩れしにくいのが特徴です＾＾
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2
水煮ささげ豆80グラムと、茹で汁をとりわけます。
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3
洗った米2合に、豆の茹で汁を加える。2合分の水量に足りなければ水を足す。
さらに、酒大さじ2・塩小さじ1/2を加えて軽く混ぜる。
ささげ豆を上にのせ、炊飯ボタンを押す。
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4
炊き上がったら杓文字で混ぜ、軽く蒸らして出来上がり♪
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リンド夫人2024/09/18 10:53
家庭菜園のササゲです。小豆が無かったのですが。ササゲでも美味しかったです。ごちそうさまでした！
