ゴーヤのハヤシライス♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り。
人参は小さく切る。
ゴーヤは3ミリ幅の小口切りにし、水にさらす。
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2
サラダ油大さじ1をひき、肉→玉ねぎ→人参・ゴーヤの順に入れて炒める。
玉ねぎが透き通っていれば、人参・ゴーヤは混ぜる程度でOKです。
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3
水900ccを加えて煮る。
ひと煮立ちさせ、アクがでたら取り除く。
ルーを割りいれて火を消す。
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4
ルーが溶けたら弱火にかけ、優しく混ぜながら軽く煮込む。
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5
温かいご飯に手順4をかけたら出来上がり♪
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