フキの葉のおにぎり♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- フキの葉 2枚
- 塩 小さじ1/3ほど
- 温かいご飯 茶碗1杯
- 炒りゴマ 少々
- 和風だし顆粒 小さじ1/4
- ゴマ油 数滴
作り方
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1
フキの葉は水で洗い、塩少々を入れた熱湯で茹でた後、水にさらしたものを使用。
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2
水気を絞ったフキの葉全体に塩小さじ1/3ほどをふる。
葉を2枚重ね、ラップを密着させて包み冷蔵庫で1日置く。
-
3
温かいご飯茶碗1杯・和風だし顆粒小さじ1/4・ゴマ油数滴・炒りゴマ少々を混ぜる。
-
4
ご飯で三角のおにぎりを2個作る。
フキの汁気を絞り、軽く水気を拭き取る。フキの葉をおにぎりに巻いたら出来上がり♪
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