塩サバとアボカドのサラダ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。
ミニトマトは1個を4等分に切る。
新玉ねぎは薄切りにし、軽く水にさらした後絞る。
アボカドは1センチ角に切り、レモン汁少々をふる。
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2
塩サバは3枚におろした身の部分を使います。
塩サバの余分な水気を拭き取り、ピンセットで小骨を取り除く。
食べやすい大きさに切り、粗挽き胡椒少々→薄力粉の順にまぶす。
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3
オリーブオイルをひき、塩サバを焼く。両面に焼き色をつける。
身のほうから焼くと魚が反らずに焼けると思います。
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4
サラダ菜・新玉ねぎ・ミニトマト・アボカド・塩サバを皿に盛る。
軽く混ぜて、サラダドレッシングをまわしかけて食べて下さい♪
ドレッシングは青じそ使用。さっぱりしておススメ。
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