若竹煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水煮タケノコ 250グラム
- 生ワカメ 100グラム
- 水 2カップ
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 和風だし顆粒 小さじ2
作り方
-
1
水煮タケノコは一口大の薄切り。
生ワカメは水で洗い、熱湯でさっと茹でる。冷水で荒熱をとり、水気を絞ってザク切り。
-
2
水2カップ・砂糖大さじ1・和風だし顆粒小さじ2・酒大さじ2・醤油大さじ2・みりん大さじ1を軽く沸かす。
タケノコを入れ10分弱煮る。
-
3
ワカメを加えてさっと煮たら、一旦冷ます。
味が浸み込んだら出来上がり♪
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