そら豆の素揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆の黒い部分に包丁で浅く切れ込みを入れる。

2. 2

   サラダ油を低音に熱し、そら豆を入れる。
   
   低めの温度で、そら豆の皮がカリッとなるまで揚げる。(皮を食べるつもりがないなら高温でさっと揚げる)

3. 3

   軽く油をきり、塩少々をふったら出来上がり♪
   熱々のうちにどうぞ。