カツオ菜と竹輪の卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 2個
- カツオ菜 120グラム
- 竹輪 2～3本
- 水 大さじ3
- 出汁醤油3倍濃縮 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- ゴマ油 大さじ1
作り方
-
1
カツオ菜はざく切り。
竹輪は斜め切り。
卵2個を割りほぐす。
-
2
ゴマ油大さじ1をひき、竹輪を炒める。
竹輪に焼き色がついたら、カツオ菜を加えて軽く混ぜる。
-
3
砂糖小さじ2・出汁醤油3倍濃縮大さじ2・水大さじ3を加えて混ぜ、カツオ菜がしんなりするまで炒め煮。
-
4
卵をまわしかけ半熟に火が通ったら出来上がり♪
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