糸蒟蒻の辛子醤油和え♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 糸蒟蒻 100グラム
- 竹輪 2本
- 出汁醤油3倍濃縮 大さじ1強
- チューブ練辛子 3センチ
作り方
-
1
竹輪は2センチの細切り。
糸蒟蒻は熱湯で熱くなるまで茹で、ザルにあげ食べやすい長さに切る。キッチンペーパーで軽く水気を拭き取る。
-
2
糸蒟蒻が熱いうちに、出汁醤油大さじ1強・チューブ辛子3～4センチを手早く混ぜる。
ボールに顔を近づけると目が痛くなるので注意。
-
3
竹輪を加えて軽く混ぜ、ラップを上から押し付けて20分ほど放置。
蒟蒻に味が浸み込んだら出来上がり♪
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