簡単☆干しシイタケパウダーと乾燥海藻ネバネバスープ レシピ・作り方

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乾燥めかぶ・もずく・ひじきに干ししいたけパウダーで海藻たっぷりネバネバ干ししいたけの濃厚めちゃ旨スープを作りました!濃厚なお出汁がめちゃ旨です!簡単おススメ!

材料(1人分)

乾燥めかぶ
1g
乾燥もずく
1g
乾燥ひじき
2g
干ししいたけパウダー
小さじ2
ドライジンジャーまたは生姜(チューブ)
小さじ1
小さじ1/2
お湯
300cc
わけぎ
大さじ1

作り方

  1. 1
    めかぶを用意します。
    ※軽く水洗いしても可、汚れを取ります。
  2. 2
    トレイの上にクッキングシートをしき、その上にめかぶをのせて、食品乾燥機のスイッチオン!
  3. 3
    食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:3-6時間(完全乾燥)
  4. 4
    こちらは乾燥させためかぶです!
  5. 5
    もずくを用意します。
    ※軽く水洗いしても可、汚れを取ります。
  6. 6
    トレイの上にクッキングシートをしき、その上にもずくをのせて、食品乾燥機のスイッチオン!
  7. 7
    食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:3-6時間(完全乾燥)
  8. 8
    こちらは乾燥させたもずくです!
  9. 9
    ひじきを用意します。
    ※軽く水洗いしても可、汚れを取ります。
  10. 10
    トレイの上にクッキングシートをしき、その上にひじきをのせて、食品乾燥機のスイッチオン!
  11. 11
    食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:3-6時間(完全乾燥)
  12. 12
    こちらは乾燥させたひじきです!
  13. 13
    しいたけは汚れをとり、いしづきをカットして、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
  14. 14
    食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:6-9時間(完全乾燥)
  15. 15
    干ししいたけをミルサーで細かくします。
  16. 16
    こちらは干ししいたけのパウダーです!
  17. 17
    おわんに干ししいたけパウダー・ドライジンジャー・塩を入れます。
  18. 18
    乾燥させためかぶ・もずく・ひじきを入れます。
  19. 19
    お湯を注ぎます。
  20. 20
    1-2分で元に戻ります。
  21. 21
    わけぎをのせて簡単出来上がり!
    海藻たっぷりネバネバ干ししいたけ濃厚スープを美味しくお召し上がり下さい!
  22. 22
    参考:ドライジンジャーの作り方 →
    レシピID:1300016678
    「むくみ解消☆ポッカポカ☆食品乾燥機で蒸し生姜ミルク」
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  24. 24
    こちらのレシピは
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  25. 25
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おいしくなるコツ

干ししいたけはなかなか使いにくいと思っていましたが、ミルサーなどでパウダーにしておけば、簡単に加えるだけ!いつもの料理に深みが増してとてもおススメです!買うと高い干ししいたけも食品乾燥機を使えば、簡単に自分で作れます!ぜひお試し下さい!

きっかけ

乾燥させためかぶ・もずく・ひじきはお湯で戻せば、すぐ元通り!さらに干ししいたけパウダーを加えれば、海藻の旨みに干ししいたけの旨みが染み出し、絶妙の深い味わいです!お好みで 塩・コショウ・しょう油・味噌・白ごまなどを加えてお召し上がり下さい!

公開日:2016/12/01

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カテゴリ
干し椎茸ひじきもずくめかぶその他の海藻
関連キーワード
食品乾燥機 海藻 干ししいたけ スープ

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