糸蒟蒻のウスターソース煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 糸蒟蒻 300グラム
- 豚の薄切り肉 200グラム
- もやし 1袋
- ウスターソース 大さじ3
- 醤油 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ2
- 鶏がら粉末 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 粗挽きこしょう 少々
- 胡麻油 大さじ1
作り方
-
1
糸蒟蒻は熱湯で茹で、食べやすい長さに切る。
肉は塩こしょう少々をふる。
-
2
ゴマ油大さじ1をひき、肉→蒟蒻→もやしの順に入れて炒める。
もやしがしんなりしたら、砂糖小さじ2・鶏がら粉末小さじ1を加え、軽く炒め合わせる。
-
3
ウスターソース大さじ3・醤油大さじ1/2を加え、強めの火で5分ほど炒め煮する。
味をみて、足りなければ塩こしょう少々。
粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪
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