ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 100g
- 塩 小さじ1程度
- にんにく（チューブでも） 1/2かけ
- タカの爪 1本
- 塩コショウ 小さじ2くらい
- コンソメ １ふり
- オリーブオイル 大匙2くらい
作り方
- 1 鍋に塩を入れ、パスタをゆでます
- 2 フライパンにオリーブオイルとタカの爪、ニンニクを入れて香りがつくまで熱し、一旦取り出します
- 3 1が湯で上がったら2のフライパンにお玉1杯くらいのゆで汁を加え、白っぽくなるまでかき混ぜます
- 4 3にパスタと取り出した2を加え、塩コショウ、コンソメを加えます。味が薄ければ塩を足して完成です。
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